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咸肉雷笋肉骨汤的做法步骤

1.食材：雷笋、咸肉（已清洗）、肉骨（已焯水）

2.将雷笋剥壳去老根清洗一下。

3.放在案板上切成滚刀块，待用。

4.将咸肉放在案板上切开。

5.随后，将已焯水的肉骨下入高压锅中。

6.合入切好的雷笋和咸肉。

7.接着，加适量的料酒。

8.加入一些清水。

9.然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

10.焖至没气后开盖。

11.最后，加适量的盐。

12.加适量的味精。

13.调味翻匀，即可。

小窍门&温馨提示

试试味道再加盐。